Салат малосольный
Вам потребуется: 300 г зеленого салата, 2
столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки душистого растительного масла,
0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 стручок сухого красного перца,
щепотка молотого черного перца.
Способ приготовления:
Вымыть салат, удалить прожилки и нашинковать.
Сложить в глубокую миску, посолить, перемешать и оставить на 30 минут для
просаливания (салат должен стать нежным и хрупким). Затем промыть и отжать
влагу. Отдельно подсушить в духовке стручки красного перца и смолоть в порошок.
Приготовить соус для салата, перемешав измельченный красный перец, молотый
черный перец, душистое масло, сахар и соевый соус. |
