 Баранина
тушенаяВам потребуется: 500 г баранины, 2 столовые ложки
соевого соуса. 1 луковица, молотый имбирь, душистый перец, анис (или анисовые
капли) по вкусу.
Способ приготовления:
Баранину отварить целым куском до
полуготовности, вынуть и разрезать на квадратики размером 2 см. Смешать соевый
соус, мелко нарезанный лук, имбирь, перец, анис и переложить смесь в мясо,
долить столько оставшегося после варки бульона, чтобы он наполовину закрывал
мясо, и тушить на слабом огне до мягкости мяса. Подавать баранину горячей с
гарниром из моркови или картофеля.
|
