 Баранина
с чесночным стеблемВам потребуется: 500 г баранины, 100 г зеленого
чесночного стебля, 1 луковица, 2 чайные ложки десертного вина, соль по
вкусу.
Способ приготовления:
Баранину нарезать квадратными кусочками 3х3
см. В сковороде разогреть до 100 градусов масло, обжарить нарезанный лук и
положить кусочки баранины. Как только мясо изменит цвет, полить его вином,
добавить кипяток, довести до кипения и тушить на слабом огне 2 часа. Затем
вынуть лук, посолить, добавить подготовленный зеленый чеснок. Через 5 минут
блюдо готово.
|
