Говядина с луком и
перцем.
Вам потребуется: 1 кг говядины, 2 луковицы, 3
столовые ложки соевого соуса, 2 стручка жгучего красного перца, 2 яйца, 2
столовые ложки крахмала, молотый имбирь и соль, 100 г растительного
масла.
Способ приготовления:
Говядину промыть, нарезать соломкой и обвалять
в кляре из яичных белков и крахмала. Мясо слегка обжарить в масле и вынуть.
Перекалить в сковороде масло, обжарить в нем нарезанные соломкой лук и перец,
добавить имбирь, положить обжаренное мясо, влить соевый соус и жарить до
готовности на сильном огне, переворачивая.
|