 Утка
ароматнаяВам потребуется: 1 жирная утка (2 кг), 0,5 чайной
ложки молотого красного перца, 2-3 дольки чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки
соли, 5 столовых ложек соевого соуса, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовления:
Подготовленную утку отварить в кастрюле. В
утятницу влить 1 стакан утиного бульона, добавить сахарный песок, соевый соус,
измельченный чеснок, перец, нарезанный лук, посолить, хорошо перемешать и
положить в эту смесь отваренную утку. Сверху полить оставшимся бульоном, закрыть
крышкой и тушить на сильном огне, пока вода не выпарится. Готовую утку разделать
на куски и подать горячей.
|
