Пятислойный пирог
Вам потребуется: 1,5 кукурузной муки, 500 г
рисовой муки, 200 г фасоли, 200 г фруктового сиропа, сода, 10 г прессованных
дрожжей, 50 г цукатов.
Способ приготовления:
Замесить на воде тесто из кукурузной муки и
отдельно – тесто из рисовой муки, добавить дрожжи и оставить для брожения на 40
минут, потом положить соду и хорошо перемешать. Из фасоли приготовить пюре.
Сформовать пирог – слой рисового теста, слой пюре из фасоли, слой кукурузного
теста, слой сиропа из боярышника, смешанного с рисовой мукой, слой кукурузного
теста. Варить на пару 1 час. |
