Чурбанчики из теста
Вам потребуется: 700 г муки, 7 г прессованных
дрожжей, 250 г сахара, 7 г соды, 10 г корицы, 5 г растительного
масла.
Способ приготовления:
Развести теплой водой дрожжи, смешать с
сахаром и содой, добавить 350 г холодной воды и замесить жидкое тесто. Положить
корицу, размешать и всыпать оставшуюся муку. Промесить тесто, разделать на
шарики диаметром 5 см, смазать растительным маслом. Сплющить каждый шарик в
толстую лепешку, сделав по центру снизу и сверху ямку, обжарить на слабом огне с
обеих сторон до подрумянивания и запечь в духовке до бледно-желтого
цвета. |