Голубиные яйца
Вам потребуется: 4 куриных яйца, 400 г ветчины, 1
чайная ложка муки, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 500 г растительного
масла для фритюра.
Способ приготовления:
Ветчину мелко порубить и смешать со взбитыми
яйцами, мукой и сухарями. Из образовавшейся массы сформовать клецки, по форме
напоминающие голубиные яйца, и обжарить в течение 4-5 минут в перекаленном
фритюре. Подавать в глубоком блюде. Отдельно подать отварной рис и зеленый
салат. |
