Бульон с морской
капустой.
Вам потребуется: 10 г сушеной морской капусты, 10
г свиной вырезки, 10 г водки (лучше рисовой), 10 г имбиря, 5 г соевого соуса, 5
г куриного жира, соль.
Способ приготовления:
Свиную вырезку зачистить и нарезать ломтиками.
Морскую капусту тщательно отжать от воды и разрезать на несколько частей.
Продукты вместе ошпарить кипятком, переложить в суповую миску, залить готовым
бульоном, который предварительно следует довести до кипения, удалить с него пену
и заправить растопленным куриным жиром. |
