Цветная капуста, жаренная с грибами
Вам потребуется: 200 г цветной капусты, 15 г
сушеных грибов, 30 г кунжутного масла, щепотка душистого перца.
Способ приготовления:
Грибы нарезать ломтиками. Цветную капусту
подготовить, разобрать на кочешки, нарезать ломтиками. Капусту и грибы ошпарить
кипятком, откинуть на сито и сразу переложить в сильно разогретую сковороду с
небольшим количеством кунжутного масла, добавить соль, отвар от бобов 20 г и
жарить, периодически встряхивая сковороду. Влить кунжутное масло, пережаренное с
душистым перцем и процеженное и, продолжая встряхивать сковороду, довести блюдо
до готовности. |
